Leer koken met kruiden en specerijen met Pakhuis Dordrecht

Datum | zondag 20 oktober

Tijd | 16:00 – 20:00 u

Leer koken met de heerlijke smaken van kruiden en specerijen

De wereld van specerijen en kruiden heeft ons altijd verwonderd. Met behulp van specerijen kun je een reis over de wereld en een reis door de tijd maken. Met de combinatie van tomaten, komijn, kaneel en net even een aantal andere ingrediënten kun je je namelijk tijdens het koken en eten wanen in India, maar ook in helemaal aan de andere kant van de wereld Mexico. Hoe ga je het beste om met specerijen en kruiden tijdens het koken en eten? En maak je je gerechten nóg lekkerder met de juiste specerijen en kruiden? Dat leren we jou deze avond.

Specerijen workshop

Een culinaire reis door een aantal continenten. We gaan aan de slag en maken onder andere:

• Chilli con carne (Mexic0)
• Dhal Makhni (India)
• Bolognaise saus (Italië)
• Saffraan sabayon (Frankrijk)
• Rendang (Indonesië)

Met enthousiasme en plezier nemen we je mee door de wereld van specerijen. We koken, proeven en schuiven aan tafel met het lekkers wat jullie zelf bereiden. Op de avond staan verbinding, plezier en proeven centraal. We gaan samen aan de slag met een diversiteit aan verse kruiden en specerijen en bereiden verschillende gerechten. We wisselen koken af met aan tafel schuiven en genieten van de diversiteit die specerijen en verse kruiden te bieden hebben. Met de combinatie van tomaten, komijn, kaneel en net even een aantal andere ingrediënten kun je je namelijk tijdens het koken en eten wanen in India, maar ook in Mexico. Hoe? Dat leren we jou deze avond.

Programma

16:00 – 16:15 u       Inloop met welkomsthapje

16:15 – 19:45 u        Toelichting over specerijen, kookworkshop en lekker eten

19:45 – 20:00 u      Afsluiting van de avond

De workshop is incl.:

– Welkomsthapje

– Recepten

– Ingrediënten

– Diner

– 2 drankjes naar keus

– Gebruik schorten

– Vrij gebruik van tafelwater

– Begeleiding keuken

– Gezelligheid en leuke ontmoetingen

– en… wij doen de afwas!

*) min. 10 personen – max. 14 personen

*) 1 week vooraf ontvang je informatie mail, blijkt dat er niet voldoende aanmeldingen zijn zoeken wij een andere datum voor de workshop. Past de nieuwe datum niet ontvang je het reeds betaalde bedrag – € 5,00 boekingskosten retour.

Deze workshop is ook te boeken als privé workshop met familie, meerdere gezinnen, vrienden of collega’s. Vraag naar de beschikbaarheid.