Kookworkshop Surinaamse kerriegerechten en roti van tante Sita
Met Sandra, smaakmaker en
voormalig eigenaresse van het Surinaamse restaurant Sorgh & Hoop, maak je rotiplaten en gezonde, makkelijke kerriegerechten.
Samen bereiden jullie saté met pindasaus, bami, petjil, gebakken banaan en zoete kokosdesserts, terwijl de geur van sereh, gember en laos de keuken vult.
Op het Javaans menu staat onder andere:
- Het bereiden van Javaanse kruidenpasta
- gebakken banaan met Pindasaus
- Saté,
- Bami
- Petjil (geblancheerde groenten en pindasaus en ei)
- Atjar (zoetzure komkommer op azijn)
- Glong glong (pannenkoekjes met kokos en kokosijs)
We bereiden eerst een
basis Javaanse kruidenpasta waarmee we gaan koken. Zo kan je thuis eenvoudig heerlijke Javaanse soep, vlees-, vis- en vegetarische gerechten
bereiden. Tijdens het koken vertelt Sandra over de Javaanse cultuur, geschiedenis en keuken.
Natuurlijk genieten we samen van een uitgebreide Surinaams Javaanse maaltijd. Liefhebbers kunnen bovendien een dansje wagen met Sandra op heerlijke tropische muziek!
Wil je thuis verder aan de slag met Surinaams Javaans koken? Tijdens de workshop is het kook- cultuurboek van Sorgh & Hoop te koop.
Daarnaast kun je een gevulde Javaanse boodschappentas bestellen voor €27,50.
www.sorghenhoop.nl/geschenken
De workshop is inclusief: alle ingrediënten en recepten, proeven tijdens het koken, 1 drankje, een gezamenlijk diner, vrij gebruik van water, ondersteuning in de keuken, afwashulp en natuurlijk ‘no spang‘ tropische gezelligheid.
Er zijn meerdere drankje te bestellen deze dienen dan achteraf (contact) te worden betaald.
